ABORDAJE NUTRICIONAL EN FISIOTERAPIA


Cada vez más personas acuden al fisioterapeuta para tratarse de sus dolencias. Nuestro campo de
actuación es cada vez más amplio y lo que antes se limitaba al tratamiento del aparato
musculoesquelético, ahora prácticamente no existe tejido, órgano o incluso célula que no sea
susceptible de ser tratado por el fisioterapeuta por medio de los diversos métodos y técnicas de
terapia manual.

La alimentación juega un papel vital en la salud de las personas en general, y de nuestros pacientes
en particular, de tal manera que algunos alimentos la pueden agravar y otros la pueden mejorar. El
conocimiento por parte del fisioterapeuta de estos alimentos, así como de todo lo relacionado con
una correcta nutrición, le permitirá disponer de una herramienta más que le facultará para poder dar
consejos nutricionales que complementen y potencien el efecto de la terapia manual.

En este curso explicaremos la manera de disminuir el dolor y la inflamación por medio de la
alimentación, así como la importancia de una correcta nutrición para mejorar la salud y la calidad
de vida de nuestros pacientes.

Plazo MÁXIMO de inscripción: 
Viernes, 2 Mayo, 2014
Desglose de Fechas: 

Viernes de 16:00 a 21:00
Sábado de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 21:00,
Domingo de 9:00 a 14:00

Precios: 

150 euros

Inscripción y formas de pago: 

Inscripciones en www.rufemae.com/cursos
rufemaefisioterapia@gmail.com
606548563

Información de contacto: 

rufemaefisioterapia@gmail.com
606548563

Dirección del curso: 

Helios electromedicina
C/ Alfonso Gómez 38, 2ºb
28037 Madrid

Número de Alumnos: 
14-25
Dirigido a: 
FISIOTERAPEUTAS
Reconocido por: 
Solicitada acreditación a la comisión de formación continuada
Descripción: 

Cada vez más personas acuden al fisioterapeuta para tratarse de sus dolencias. Nuestro campo de
actuación es cada vez más amplio y lo que antes se limitaba al tratamiento del aparato
musculoesquelético, ahora prácticamente no existe tejido, órgano o incluso célula que no sea
susceptible de ser tratado por el fisioterapeuta por medio de los diversos métodos y técnicas de
terapia manual.

La alimentación juega un papel vital en la salud de las personas en general, y de nuestros pacientes
en particular, de tal manera que algunos alimentos la pueden agravar y otros la pueden mejorar. El
conocimiento por parte del fisioterapeuta de estos alimentos, así como de todo lo relacionado con
una correcta nutrición, le permitirá disponer de una herramienta más que le facultará para poder dar
consejos nutricionales que complementen y potencien el efecto de la terapia manual.

En este curso explicaremos la manera de disminuir el dolor y la inflamación por medio de la
alimentación, así como la importancia de una correcta nutrición para mejorar la salud y la calidad
de vida de nuestros pacientes.

Directores: 

RUBEN SOLAR SORIANO. Director de RUFEMAE FISIOTERAPIA Y RUFEMAE FORMACIÓN

Profesorado: 

D. Carlos Vázquez Pérez. Fisioterapeuta. Licenciado en Ciencias de la Actividad
Física y el Deporte. Master en nutrición y dietética. Postgrado en nutrición ortomolecular

Programa: 

Introducción. Contextualización social e Importancia del abordaje nutricional en fisioterapia.
Conocimientos mínimos que debe poseer el fisioterapeuta en materia de nutrición. La alimentación
como complemento a la terapia manual.

La alimentación a lo largo de la historia. Conocer el pasado para comprender el presente.
Paleolítico. Neolítico. Revolución industrial. Guerras mundiales. Actualidad

Metabolismo. Regulación de la ingesta alimentaria. Estados absortivo y postabsortivo. Producción
de energía. Maquinaria celular. Tejidos. Minerales y oligoelementos. Vitaminas del grupo B.
Radicales libres y antioxidantes. Vitamina C. Restricción calórica y estrés oxidativo. Ensuciamiento
e intoxicación celular (Pishinger, Seignalet)

Aparato digestivo. Aspectos importantes para el fisioterapeuta. Órganos de la digestión. Fisiología
de la absorción. Eje intestino-hígado. Detoxificación hepática. Flora intestinal. Hiperpermeabilidad
intestinal. SIBO. Vitamina K.

Hidratos de carbono. Metabolismo. Índice y carga glucémica. Calidad de los hidratos de carbono.
Fuentes más apropiadas en fisioterapia.

Lípidos. Metabolismo. Ácidos grasos y membrana celular. Interés de los ácidos grasos
poliinsaturados en fisioterapia. Carencia de AGPI. Eicosanoides. Calidad de los aceites. Fuentes
más apropiadas. Vitamina A. Vitamina D. Vitamina E

Proteínas. Metabolismo. Aminoácidos. Enzimas. Neurotransmisores. Calidad de las proteínas.
Fuentes más apropiadas en fisioterapia

Evaluación de las carencias, subcarencias y desequilibrios nutricionales. Signos y síntomas
relacionados con los desequilibrios nutricionales. Historia clínica relacionada con la alimentación.
Necesidades especiales. ¿es necesario suplementar?

Alimentación, dolor e inflamación. Acidificación del organismo. Acumulación de ácidos en el
tejido conjuntivo. Alcalinización. AGPI y dolor. Vitamina D y dolor. Sensibilización central.
Alimentos que combaten el dolor y la inflamación.

Propuesta general de plan alimenticio para nuestros pacientes. Fase de desintoxicación. Fase
de tratamiento. Fase de mantenimiento. Abordaje en fase aguda. Nutrigenómica. Personalización
del plan alimenticio. Adherencia del paciente.

Abordaje nutricional en fisioterapia reumatológica. Dolor de espalda. Fibromialgia. Poliartritis.
Artrosis. Osteoporosis. Gota. Insomnio, cansancio, estreñimiento, estrés. Otras patologías.
Abordaje nutricional en fisioterapia traumatológica y deportiva. Fracturas. Hernia discal.
Postcirugia. Lesiones musculares. Esguinces. Tendinopatias. Condropatias. Otras patologías.

Fitoterapia en fisioterapia. Suplementación en fisioterapia.

Metodología: 

explicaciones teóricas y presentaciones audiovisuales

Objetivos: 

● Conocer las bases de la bioquímica nutricional
● Conocer y comprender la importancia de complementar la terapia manual con el abordaje
nutricional
● Capacitar al fisioterapeuta parar que pueda recomendar al paciente cambios nutricionales de una
forma segura, que le permitan una mejor y más pronta recuperación
● Ser capaz de elaborar un programa nutricional básico para cada paciente
● Presentar las actuales evidencias científicas así como las controversias, dentro del campo de la
nutrición
● Obtener una herramienta más dentro del repertorio terapéutico del fisioterapeuta

Categoría: