ABORDAJE NUTRICIONAL EN FISIOTERAPIA


ABORDAJE NUTRICIONAL EN FISIOTERAPIA

La alimentación juega un papel vital en la salud de las personas, de tal manera que algunos alimentos la pueden agravar y otros la pueden mejorar. El conocimiento por parte del fisioterapeuta de estos alimentos le permitirá disponer de una herramienta más que le facultará para poder dar consejos nutricionales que complementen y potencien el efecto de la terapia manual.

Plazo MÁXIMO de inscripción: 
Martes, 30 Septiembre, 2014
Desglose de Fechas: 

Viernes 3 de octubre de 16:00 a 21:00, sábado 4 de octubre de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 21:00, domingo 5 de octubre de 9:00 a 14:00

Precios: 

220 eur.

Inscripción y formas de pago: 

d.muri@hotmail.com o 607282134.

Pago en Logroño (FISIOMEDIC RIOJA, Parque Picos de Urbión 2, Logroño)
Pago a traves de transferencia bancaria o ingreso en la cuenta.

BBVA
IBAN ES60 0182 2751 9202 0010 5009
En observaciones poner: NUTRI+ NOMBRE Y APELLIDOS
Pagar la mitad del importe del curso (110 eur) y el resto el día del curso.

Enviar email confirmando el pago a d.muri@hotmail.com con nombre completo y teléfono.

Información de contacto: 

Diego 607282134 o d.muri@hotmail.com

Dirección del curso: 

FISIOMEDIC RIOJA
Parque Picos de Urbión 2, Logroño, La rioja 26008
(fácil aparcamiento en la puerta del local)

Número de Alumnos: 
Plazas limitadas a 18 alumnos
Dirigido a: 
Fisioterapeutas y estudiantes de fisioterapia
Reconocido por: 
Solicitada acreditación.
Descripción: 

Cada vez más personas acuden al fisioterapeuta para tratarse de sus dolencias. Nuestro campo de actuación es cada vez más amplio y lo que antes se limitaba al tratamiento del aparato musculoesquelético, ahora prácticamente no existe tejido, órgano o incluso célula que no sea susceptible de ser tratado por el fisioterapeuta por medio de los diversos métodos y técnicas de terapia manual.

La alimentación juega un papel vital en la salud de las personas en general, y de nuestros pacientes en particular, de tal manera que algunos alimentos la pueden agravar y otros la pueden mejorar. El conocimiento por parte del fisioterapeuta de estos alimentos, así como de todo lo relacionado con una correcta nutrición, le permitirá disponer de una herramienta más que le facultará para poder dar consejos nutricionales que complementen y potencien el efecto de la terapia manual.

En este curso presentamos un sistema sencillo y eficaz para diseñar tratamientos nutricionales personalizados que complementen y potencien el efecto de la terapia manual o de cualquier otro tipo de tratamiento fisioterápico

Directores: 

Diego Murillo Zamora

Profesorado: 

D. Carlos Vázquez Pérez. Fisioterapeuta. Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte. Master en nutrición y dietética. Postgrado en nutrición ortomolecular.

Programa: 

Introducción. Contextualización social e Importancia del abordaje nutricional en fisioterapia. Conocimientos mínimos que debe poseer el fisioterapeuta en materia de nutrición. La alimentación como complemento a la terapia manual.

La alimentación a lo largo de la historia. Conocer el pasado para comprender el presente. Paleolítico. Neolítico. Revolución industrial. Guerras mundiales. Actualidad

Metabolismo. Regulación de la ingesta alimentaria. Producción de energía. Maquinaria celular.

Tejidos. Minerales y oligoelementos. Vitaminas del grupo B. Radicales libres y antioxidantes. Vitamina C. Coenzima Q10. Restricción calórica y estrés oxidativo. Ensuciamiento e intoxicación celular (Pishinger, Seignalet)

Aparato digestivo. Aspectos importantes para el fisioterapeuta. Órganos de la digestión. Fisiología de la absorción. Eje intestino-hígado. Detoxificación hepática. Flora intestinal. Hiperpermeabilidad intestinal. SIBO. Vitamina K.

Hidratos de carbono. Metabolismo. Índice y carga glucémica. Calidad de los hidratos de carbono. Fuentes más apropiadas en fisioterapia.

Lípidos. Metabolismo. Ácidos grasos y membrana celular. Interés de los ácidos grasos poliinsaturados en fisioterapia. Carencia de AGPI. Eicosanoides. Calidad de los aceites. Fuentes más apropiadas. Vitamina A. Vitamina D. Vitamina E

Proteínas. Metabolismo. Aminoácidos. Enzimas. Neurotransmisores. Calidad de las proteínas. Fuentes más apropiadas en fisioterapia

Evaluación de las carencias, subcarencias y desequilibrios nutricionales. Signos y síntomas relacionados con los desequilibrios nutricionales. Historia clínica relacionada con la alimentación.
Necesidades especiales. ¿es necesario suplementar?

Alimentación, dolor e inflamación. Acidificación del organismo. Acumulación de ácidos en el tejido conjuntivo. Alcalinización. AGPI y dolor. Vitamina D y dolor. Sensibilización central. Alimentos que combaten el dolor y la inflamación.

Propuesta general de plan alimenticio para nuestros pacientes. Fase de desintoxicación. Fase de tratamiento. Fase de mantenimiento. Abordaje en fase aguda. Nutrigenómica. Personalización del plan alimenticio. Perfil nutricional. Ajustes por grupo sanguíneo. Adherencia del paciente.

Abordaje nutricional en fisioterapia reumatológica. Dolor de espalda. Fibromialgia. Poliartritis. Artrosis. Osteoporosis. Gota. Insomnio, cansancio, estreñimiento, estrés. Otras patologías.

Abordaje nutricional en fisioterapia traumatológica y deportiva. Fracturas. Hernia discal. Postcirugia. Lesiones musculares. Esguinces. Tendinopatías. Condropatías. Otras patologías.

Fitoterapia en fisioterapia. Suplementación en fisioterapia.

Metodología: 

Explicaciones teóricas y presentaciones audiovisuales

Objetivos: 

• Conocer las bases de la bioquímica nutricional
• Conocer y comprender la importancia de complementar la terapia manual con el abordaje nutricional
• Capacitar al fisioterapeuta parar que pueda recomendar al paciente cambios nutricionales de una forma segura, que le permitan una mejor y más pronta recuperación
• Ser capaz de elaborar un programa nutricional básico para cada paciente
• Presentar las actuales evidencias científicas así como las controversias, dentro del campo de la nutrición
• Obtener una herramienta más dentro del repertorio terapéutico del fisioterapeuta

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