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ABORDAJE NUTRICIONAL EN FISIOTERAPIA

ABORDAJE NUTRICIONAL EN FISIOTERAPIA

En este curso presentamos una estrategia sencilla y eficaz para diseñar planes nutricionales personalizados que complementen y potencien el efecto de la terapia manual o de cualquier otro tipo de tratamiento fisioterápico

Provincia: 
EspañaZaragoza
Nº de horas: 
20
Fecha de inicio: 
Viernes, 20 Noviembre, 2015
Fecha de fin: 
Domingo, 22 Noviembre, 2015
Plazo MÁXIMO de inscripción: 
Viernes, 13 Noviembre, 2015
Desglose de Fechas: 

Horario: viernes de 16:00 a 21:00, sábado de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 21:00, domingo de 9:00 a 14:00

Precios: 

200 euros

Información de contacto: 

Toda la información en:
www.ecufis.es
ecufis@gmail.com
Teléfono: 690286976

Dirección del curso: 

HOTEL AC LOS ENLACES 4*
calle Pilar Miró, nº 1
Zaragoza

Número de Alumnos: 
24
Dirigido a: 
FISIOTERAPEUTAS
Reconocido por: 
3´25 créditos por la CFC
Descripción: 

La alimentación juega un papel vital en la salud de las personas en general, y de nuestros pacientes en particular, de tal manera que algunos alimentos la pueden agravar y otros la pueden mejorar. El conocimiento por parte del fisioterapeuta de estos alimentos, así como de todo lo relacionado con una correcta nutrición, le permitirá disponer de una herramienta más que le facultará para poder dar consejos nutricionales que complementen y potencien el efecto de la terapia manual.

Directores: 

DAVID DE LA FUENTE

Profesorado: 

CARLOS VÁZQUEZ PÉREZ

- Fisioterapeuta.
- Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.
- Master en nutrición y dietética.
- Postgrado en nutrición ortomolecular.

Programa: 

• Introducción. Contextualización social nutricional. Potencial de salud. Claves de salud. Dietas de referencia. Fisioterapia y nutrición. Poblaciones más longevas. Nutrición y conducta. Ley de causa y efecto
• La alimentación a lo largo de la historia. Conocer el pasado para comprender el presente. Paleolítico. Neolítico. Revolución industrial. Guerras mundiales. Actualidad. Longevidad humana a lo largo de la historia.
• Metabolismo. Regulación de la ingesta alimentaria. Nutrientes. Sistema reparador celular. Circuito de la recompensa. Minerales y oligoelementos. Vitaminas del grupo B. Radicales libres y antioxidantes. Vitamina C. Coenzima Q10. Restricción calórica y estrés oxidativo. Ensuciamiento e intoxicación celular (Pishinger, Seignalet)
• Aparato digestivo. Proceso de digestión químico y físico. Órganos de la digestión. Fisiología de la absorción. Eje intestino-hígado. Detoxificación hepática. Flora intestinal. Hiperpermeabilidad intestinal. SIBO. Vitamina K.
• Hidratos de carbono. Metabolismo. Índice y carga glucémica. Calidad de los hidratos de carbono. Fuentes más apropiadas
• Lípidos. Metabolismo. Ácidos grasos y membrana celular. Ácidos grasos poliinsaturados. Eicosanoides. Fuentes más apropiadas. Vitamina A. Vitamina E
• Proteínas. Metabolismo. Aminoácidos. Origen animal o vegetal. Calidad de las proteínas. Fuentes más apropiadas
• Evaluación de las carencias, subcarencias y desequilibrios nutricionales. Signos y síntomas relacionados con los desequilibrios nutricionales. Historia clínica relacionada con la alimentación. Perfil nutricional. Necesidades especiales. ¿Es necesario suplementar? Fitoterapia
• Alimentación, dolor e inflamación. Acidificación y dolor. Radicales libres y dolor. AGPI y dolor. Azucares refinados y dolor. Tóxicos alimentarios y dolor. Aparato digestivo y dolor. Obesidad y dolor. Vitamina D y dolor. Poliaminas. Sensibilización central. Regulación del dolor y la inflamación mediante la alimentación
• Propuesta general de plan alimenticio para nuestros pacientes. Alimentación durante el tratamiento fisioterápico. Características de la dieta. Número de ingestas. Dieta de referencia. Fase de desintoxicación. Fase de tratamiento. Fase de mantenimiento. Abordaje en fase aguda. Personalización del plan alimenticio. Ajustes por grupo sanguíneo. Adherencia del paciente.
• Abordaje nutricional en fisioterapia reumatológica. Importancia de la dieta. Dolor de espalda. Fibromialgia. Poliartritis. Artrosis. Osteoporosis. Gota. Insomnio, cansancio, estreñimiento, estrés. Otras patologías.
• Abordaje nutricional en fisioterapia traumatológica y deportiva. Importancia de la dieta. Fracturas. Hernia discal. Postcirugia. Lesiones musculares. Esguinces. Tendinopatias. Condropatias. Nutrición deportiva
• Abordaje nutricional en fisioterapia neurológica. Esclerosis múltiple. Parkinson. Alzheimer. Otras patologías
• Abordaje nutricional en fisioterapia respiratoria. Asma. Bronquitis. EPOC. Otras patologías

Objetivos: 

• Conocer las bases de la bioquímica nutricional
• Conocer y comprender la importancia de complementar la terapia manual con el abordaje nutricional
• Capacitar al fisioterapeuta parar que pueda recomendar al paciente cambios nutricionales de una forma segura, que le permitan una mejor y más pronta recuperación
• Ser capaz de elaborar un programa nutricional básico para cada paciente
• Presentar las actuales evidencias científicas así como las controversias, dentro del campo de la nutrición
• Obtener una herramienta más dentro del repertorio terapéutico del fisioterapeuta

Categoría: 

Organizado por:

ecufis

ecufis

Teléfono: 690286976

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